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Funghi di formaggio

I formaggi sono comuni funghi non curati che sono considerati poco apprezzabili. Ma i piatti di formaggi non sono meno deliziosi di quelli di specie più preziose.Per saperne di più sui formaggi...Ci sono un gran numero di ricette semplici per la preparazione di formaggi. Le ricette suggeriscono che la maggior parte dei piatti che si possono fare con funghi «nobili» sono fatti anche con formaggi. Come cucinare molti di loro, non ci sono segreti speciali. Sono formaggi fritti, formaggi marinati, zuppe di formaggi e formaggi di patate. Con questi semplici funghi si può fare uno splendido snack, ma bisogna ricordare che non tutti i tipi di formaggi sono ugualmente adatti per mangiare. Prima di cucinare formaggi o formaggi per l'inverno, è il caso di rivedere la letteratura speciale e consultare funghi esperti.

L'elaborazione primaria dei formaggi deve iniziare entro tre ore dalla raccolta. Dopo quel periodo, i formaggi inizieranno a ridursi, a scurirsi e a rovinare.

Un buon risultato è una salsa di formaggi. Le nostre ricette speciali vi spiegheranno come salare i formaggi. Anche i formaggi marinati sono deliziosi. Poiché dopo aver lavato e sfoggiato i funghi in molti modi perdono il proprio gusto e profumo, quando vengono marinati di solito usano un set standard di spezie e spezie, la loro combinazione per il vostro gusto aggiungerà una o più sfumature. I formaggi marini possono essere conditi con olio vegetale profumato, una versione che è un antipasto universale. E aggiungendo aglio e merda alla marineria, si può fare un ottimo supplemento al tavolo delle feste. Come si fanno i formaggi di funghi in questa versione, anche le nostre ricette hanno informazioni.

In estate e autunno, durante la stagione fungina, i formaggi si confondono letteralmente sotto i piedi - peccato non usare e preparare un po'di formaggi. Le ricette per cucinare questi meravigliosi funghi vi aiuteranno.

Qualche consiglio su come cucinare i formaggi:

- i formaggi appartengono a un gruppo di funghi commestibili, quindi non possono essere mangiati senza prima lavorazione termica;

- i funghi devono essere lavati con attenzione, puliti dalla spazzatura della foresta, tagliando le aree danneggiate, togliendo la pellicola dai cappelli, se possibile con cura;

- i funghi sono preferibili per dimensioni, grandi formaggi da tagliare in parti uguali;

- i formaggi devono essere riforniti tre volte per 10 minuti, l'acqua dopo ogni cottura cambia e pulisce attentamente i funghi;

- se nella marina si aggiungono diversi tipi di verde di gusto, i funghi marinati diventeranno molto profumati e deliziosi;

- Conservare i formaggi in scatola in barattoli rotti non oltre 1 anno in un luogo buio e fresco, e sotto i coperchi di capone non più di 4 mesi nel frigorifero;

- per conservare i formaggi marinati sotto i coperchi di capone nel frigorifero, ogni barattolo prima dell'imbottigliamento deve essere aggiunto 3 cucchiai di olio vegetale che protegga la conservazione dalla muffa.