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Funghi di gruzzolo

I bellissimi funghi hanno delle belle qualità gustative. Vengono salati, asciugati, marinati, è un prodotto top per la salinizzazione e la lavorazione invernale.Per saperne di piu '...Il gruzzolo è molto diffuso nelle foreste conifere e miste con un clima moderato, abbastanza impreziosito, cresce in numerosi gruppi, si trova facilmente e si riunisce come funghi amatori. Quindi i cuochi spesso prestano attenzione ai gruzzi, la ricetta per cucinarli è varia. Ma ci sono delle persone speciali.

I cereali salati sono molto popolari tra gli amanti dei funghi. Come si fa a salare un po'di grassi, le risposte a queste domande sono nelle nostre prescrizioni. E molti amano prepararsi per l'inverno, l'antipasto «gruzzoletti» non solo è delizioso, ma anche estremamente utile.

In ogni modo, questi funghi mantengono una densità appetibile di polpa e un sapore piacevole. I cereali marini per l'inverno sono una soluzione eccellente per la lavorazione di prodotti deliziosi. Per l'inverno, le banche sono ben conservate, non perdono i gusti. I funghi preparati durante la stagione di raccolta in banca vi ricaveranno in qualsiasi situazione, in qualsiasi momento dell'anno. Vi consigliamo di fare un po'di lavorazione per l'inverno, prendete le nostre ricette.

Fritto con cipolle e patate, spento con carne, cottura con loro la zuppa. I gruzzoli di verdura sono un ottimo caviale. Per il gusto è possibile versare olio di girasole, servire come antipasto autonomo, fare da base ad un'ottima insalata o ripieno per la torta. Sono buoni gruzzoletti marinati, la ricetta consiglia di versare loro marinato con aceto o, per il gusto, senza di esso, utilizzare diverse spezie, prosciutto, altri integratori. È interessante il fatto che le grughe salate (così come quelle a grappolo e marinate) sono migliori per conservare le sostanze utili rispetto alle loro varianti essiccate.

Un po'di consigli per cucinare i grumi:

- I gusti e i benefici migliori sono i giovani gruzzoli che hanno un cappello di diametro inferiore a 10-15 centimetri;

- i gruzzi appartengono a un gruppo di funghi commestibili, cioè non possono essere mangiati senza prima lavorazione termica. Prima di cucinare, non solo è necessario pulire i rami, le foglie, la terra, rimuovere o tagliare la parte del verme, ma è ancora necessario lavare a lungo nell'acqua, cambiando più volte l'acqua per eliminare il succo di latte.