Snack en bulgare

Frotter et mélanger le brynzu avec l'ail épais, l'aneth finement coupé avec les verts (une partie de l'aneth à laisser pour la décoration) et la mayonnaise. Laver les tomates, les sécher et les couper en deux. Mouiller les moitiés de tomates avec le mélange cuit et saupoudrer de l'aneth restant.