Cuisines du monde Calories alimentaires

Sauce skjo-wao

1 portion

Mélanger tous les ingrédients, sauf l'huile de sésame, dans une casserole. Porter à ébullition. Réduire le feu et faire cuire pendant 3 minutes. Retirer du feu et ajouter l'huile de sésame. Cette sauce convient à la plupart des plats de légumes, de poissons et de viande de la cuisine chinoise.

sauce soja - 150 ml, vinaigre de vin - 2.5 cc de cuillère, sucre - 1 cc de cuillère, poireau - 1 cc de cuillère, racine de gingembre - 2 cc de cuillère, ail - 2 cuillères, poivrons - 1 cc de cuillère, huile de sésame - 2 cc de cuillère