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Sauce épinards
1 portion
cuire les épinards, les oignons et l'estragon pendant 5 minutes dans une petite quantité d'eau. ensuite, égoutter l'eau, essuyer toute la masse à travers un tamis. mélanger la purée obtenue avec la sauce de base blanche et la mettre à feu pendant 2 minutes.
cuire les épinards, les oignons et l'estragon pendant 5 minutes dans une petite quantité d'eau. ensuite, égoutter l'eau, essuyer toute la masse à travers un tamis. mélanger la purée obtenue avec la sauce de base blanche et la mettre à feu pendant 2 minutes.
sauce blanche - 3 verres, épinards - 1,5 verres, oignons - 2 pcs, feuilles d'estragon - 3 cuillères
