Sauce aux oignons sautés

1 portion


Cuire les oignons cuits et les faire tremper légèrement dans l'huile, ajouter le bouillon de viande et les assouplir jusqu'à ce qu'ils soient prêts dans une casserole sous un couvercle fermé. Faire cuire la sauce au lait, mélanger avec les oignons bouillis et cuire pendant 5 minutes, ajouter le sel, le poivre. mélanger, essuyer et réchauffer la sauce remplie ; on peut ajouter un peu de lait chaud bouilli. Servir aux chaudrons frits, à l'agneau.