Cuisines du monde Calories alimentaires

Sauce aux oignons blancs

1 portion

Dans un bouillon, faire bouillir le riz, ajouter les oignons bouillis et le beurre et porter à cuire. essuyer la masse à travers un tamis, assaisonner avec du beurre, de la crème et des jaunes d'oeufs. Servir la sauce aux plats de viande chaude.

bouillon de viande - 800 g, riz - 80 g, beurre - 70 g, crème - 100 g, oignon - 120 g, jaune - 1 pcs, sel selon le goût