Cuisines du monde Calories alimentaires

Sauce aux conneries

1 portion

Frotter sur râpe, tremper légèrement sur l'huile, ajouter le poivre, la feuille de laurier, le vinaigre et faire bouillir. mélanger avec la sauce chaude, saler et cuire pendant 5 minutes. servir à la viande cuite, au solonine, à la langue ; peut également être utilisé dans la cuisson de la viande.

sauce séchée - 800 g, merde - 200 g, beurre - 20 g, vinaigre de vin - 75 g, piment de pois noirs au goût, feuille de laurier au goût, sel au goût