Sauce au lait pour la cuisson

1 portion


faire frire légèrement la farine dans le beurre, faire cuire le lait chaud avec le bouillon et faire cuire pendant 10 - 15 minutes à ébullition faible. puis mettez le sucre, le sel et procédez. juste avant d'utiliser la sauce, ajouter le jaune d'œuf cru.