Cuisines du monde Calories alimentaires

Sauce au lait

1 portion

La farine sautée au beurre est mélangée avec du lait chaud dilué dans de l'eau et cuite pendant 10 - 15 minutes. Assaisonner avec du sel, du sucre et du citron. La sauce est utilisée pour arroser les plats.

Lait - 750 g, beurre - 50 g, farine de blé - 50 g, bouillon - 250 g, ou eau - 250 g, sucre - 10 g