Sauce moutarde

1 portion


Tremper la farine avec la margarine jusqu'à ce qu'elle soit brun clair, faire bouillir le lait chaud, mettre le sucre, le sel, faire bouillir et cuire pendant 10-15 minutes. Puis ajouter la moutarde, un peu diluée avec de l'eau, la crème aigre et faire cuire encore 5- 10 minutes.