Sauce snack 2

1 portion


Préparation de la sauce crème : Faire chauffer la farine dans une casserole sèche jusqu'à ce que le parfum de noix paraisse agréable, tout en empêchant les changements de couleur, refroidir et frotter avec le beurre. Faire bouillir la crème, la joindre à une station-service de farine, la mélanger pour qu'il n'y ait pas de grumeaux, ajouter du sel et du poivre moulu, faire bouillir pendant 5 minutes et filtrer.