Cuisines du monde Calories alimentaires

Sauce crème pour chaudrons, beatchets, four frit

10 min (votre 10 min)
10 min vos 10 min

Une simple sauce crème pour chaudron leur donnera une nouvelle saveur merveilleuse. La sauce crème que vous lisez s'adaptera parfaitement à de nombreux plats de viande.

Crème - 100-150 g, Bouillon (viande) - 200-250 ml, Farine - 25 g, Beurre - 25 g, Sel - 1 Pincée (au goût), Poivre noir moulu - 1 Pincée

Préparer les produits pour la préparation de la sauce pour le chaudron.

Comment faire cuire la sauce crème pour le chaudron : Dans un centenaire à feu doux, faire fondre le beurre (10-15 g).

Je vais verser de la farine.

Bien mélanger et faire frire la farine légèrement dans l'huile (5 minutes).

Ajouter le bouillon en le versant petit à petit (2-3 cc de cuillère) et bien mélanger pour qu'il n'y ait pas de grumeaux.

Alors versez tout le bouillon. Ajouter la crème sure.

Mélanger soigneusement et faire cuire la sauce crème pour la chaudière à feu doux pendant 2-3 minutes.

Retirer la sauce du feu, ajouter le sel, le poivre et le beurre restant.

La sauce pour chaudron est prête.