Cuisines du monde Calories alimentaires

Crème évaporée

1 portion

Porter la crème sure à ébullition, verser progressivement dans la farine grillée au beurre (en remuant continuellement). ajouter le sel, le poivre et porter à ébullition.

Crème aigre - 1.5 tasse, beurre - 2 cuillères, farine - 2 cuillères, sel au goût, poivre au goût