Crème glacée esquimaux

La glace esquimaux est associée à la plupart des habitants de nos latitudes avec un « goût inoubliable de leur enfance ». Ce type de glace a été inventé et lancé dans les années 20 du XIXe siècle. L'eskimo glacé est un produit crémeux recouvert de glaçage au chocolat. Ils libèrent des glaces esquimaux sur une baguette.

Il existe plusieurs versions de l'origine de la célèbre maintenant sur le monde entier des glaces esquimaux. Selon une version, la glace a été inventée par un Danois d'origine et un Américain, Christian Kent, propriétaire d'une société de bonbons et de pâtisseries. Comme c'est souvent le cas, la recette de la future glace célèbre dans le monde entier M. Kent a inventé tout à fait par hasard quand il a versé une briquette de crème glacée préparée précédemment avec du glaçage au chocolat.

La nouvelle glace a reçu le nom original d'Eskimo Pie, qui dans la traduction littérale sonne comme « gâteau d'esquimaux ». Au fil du temps, le long nom a été réduit à un skimo glacé. Selon la deuxième version, la glace a obtenu son nom grâce à Garl Gervais, le créateur du célèbre fromage français « Gervais ». Misbe Gervais vendait sa glace crémeuse sur une baguette au cinéma de Paris, où un film scientifique et cognitif sur la vie des esquimaux, des indigènes du Groenland, de l'Alaska et de Chukotka a été loué.

Le public français sophistiqué a eu le goût d'une nouvelle glace crémeuse appelée esquimaux. En URSS, la glace eskimo est apparue en 1937 sur l'initiative personnelle de la drogue alimentaire A. I. Mikoyan. La glace soviétique se distinguait par sa forme cylindrique. À l'origine, les glaces esquimaux étaient fabriquées à la main, et en 1947, le premier générateur de glaces esquimaux spécialement conçu est apparu à l'usine de réfrigération de Moscou.

Ce qui est remarquable, c'est que le glaçage au chocolat, couvert de glace esquimaux, n'est pas seulement savoureux, mais aussi les caractéristiques de consommation du produit fini. Grâce au glaçage, la glace n'est pas si rapide quand la température augmente. Pour cette raison, la glace esquimaux jouit d'une demande stable et de la popularité des consommateurs pendant la saison froide. La glace esquimaux n'a pas perdu sa popularité dans les temps modernes.

Cependant, la composition des glaces a subi un certain nombre de changements et d'innovations. Les fabricants d'esquimaux glacés libèrent le produit non seulement en chocolat, mais aussi en fruits, ainsi qu'en noix, en caramel. Les glaces esquimaux peuvent devenir non seulement délicieuses, mais aussi utiles, car le produit contient du calcium, du lactose, des vitamines B, C et A. En plus, la composition des glaces esquimaux est enrichie en acides aminés L-tryptophane, qui ont un effet positif sur le corps humain.