English
Español
Português
Русский
简体中文
繁體中文
日本語
한국어
العربية
Türkçe
Қазақ
Deutsch
Italiano
Українська
Sauce andalouse piquante
1 portion
Blanchir les tomates dans de l'eau bouillante pendant 3 min, les éplucher et les couper. Mélanger les tomates coupées avec le céleri tacheté. Cuire pendant 2 minutes, ajouter les poivrons finement coupés, retirer du feu et laisser infuser pendant 10 minutes. Coupez finement les olives vertes, ajoutez à la sauce avec le reste des ingrédients. La sauce est servie aux côtelettes de porc, à la volaille, au veau.
Blanchir les tomates dans de l'eau bouillante pendant 3 min, les éplucher et les couper. Mélanger les tomates coupées avec le céleri tacheté. Cuire pendant 2 minutes, ajouter les poivrons finement coupés, retirer du feu et laisser infuser pendant 10 minutes. Coupez finement les olives vertes, ajoutez à la sauce avec le reste des ingrédients. La sauce est servie aux côtelettes de porc, à la volaille, au veau.
tomates - 4 pcs, poivre poivré - 1 pcs, racine de céleri - 1 cuillère, poivre selon le goût, olives vertes selon le goût, vin - 2 verres, mayonnaise - 0.5 verres, huile d'olive - 0.5 verres, mayoran séché 2 cuillères, chaber - 1 cuillère
