Boisson au lait avec jus de bleuets

1 portion


La boisson est préparée peu de temps avant la consommation, car avec un stockage prolongé, le lait peut se tordre. Le lait est bouilli avec le sucre, refroidi. Les baies sont lavées à fond, essuyées à travers un tamis. Le jus est ajouté au lait sous agitation constante.