Cuisines du monde Calories alimentaires

Maïs mariné

1 portion

La recette de la torsion originale - le maïs mariné - peut être utilisée pour la préparation et d'autres légumes marinés.

le maïs est cru - 6-7 pcs., l'eau bouillie - 1 litre, le vinaigre 6 % au goût, le sucre - 2 cuillères, le clou - 3-4 pcs., la feuille de laurier - 1-2 pcs., la cannelle dans le palochcah1 pcs., le sel - 2 cuillères.

On mélange de l'eau avec du vinaigre, on ajoute du sucre, du sel, des épices et de l'eau bouillante. Ensuite, nous y mettons du maïs et de la varice jusqu'à ce que les chevreuils soient mous. Après cela, nous transférons dans la vaisselle en céramique, couvrons le couvercle et mettons la nuit dans un endroit froid. Les deuxième et troisième jours, égoutter et bouillir, puis remettre le maïs et répéter l'opération. Le quatrième jour après que tout a bouilli, le maïs est plié sur un tamis, refroidi, mis dans des canettes, rempli de marinade froide, calciné avec de l'huile de tournesol, mis sur une feuille de laurier, les canettes sont fermées et mises dans un endroit froid. De même, vous pouvez faire cuire du chou-fleur, des haricots verts et des oignons fins.