Cuisines du monde Calories alimentaires

Grillage

1 portion

Le grillage peut être préparé à base de sirop de sucre ou de sucre fondu. Il peut être dur ou doux. Le grillage dont vous lisez la recette est assez dur - pour les amateurs de savourer une délicatesse sucrée.

amandes ou autres noix 250 g, sucre - 250 g, jus de citron au goût, huile végétale (pour lubrifier) combien disparaîtra

Chauffer le sucre sans eau dans la vaisselle jusqu'à ce qu'il soit doré. Ajouter les amandes frites, pelées, finement coupées (les noix doivent être chauffées, elles doivent être chaudes) et un peu de jus de citron. Maintenez la masse sur le feu pendant 1-2 minutes, versez-la sur une surface plane graissée d'huile végétale (par exemple, sur une plaque de cuisson recouverte de papier). Séparer le grill avec la lame mouillée du couteau, le couper en morceaux et le laisser figer.