Mâchoire pour les carottes

1 portion


Faire cuire la croûte : verser le sucre dans la casserole, verser un peu d'eau et chauffer en remuant jusqu'à ce que le mélange soit brun foncé et commence à dégager de la fumée. Puis, en continuant à interférer, ajouter progressivement de l'eau chaude et continuer à mélanger jusqu'à dissolution des grumeaux. Je suis prêt à le faire.