Choux-fleurs cuits au four

1 portion


cuire le chou-fleur préparé dans de l'eau salée. Dans une poêle, graisser avec du beurre, y mettre une cuillère à soupe de sauce au lait de densité moyenne, et sur la sauce, du chou-fleur cuit et séché (chouchou ou une partie de celui-ci) avec une cheville. Après cela, remplir le chou de sauce chaude, saupoudrer de fromage râpé et de chapelure, saupoudrer de beurre et cuire. Servir comme plat indépendant dans la même poêle dans laquelle le chou a été cuit, remplir de beurre.