Chlove

Préparez une bouillie de bouillie. Tremper le riz à l'avance. Dans de l'eau bouillante salée, verser une partie de l'huile fondue, couvrir le riz et cuire à feu doux 30-40 min jusqu'à évaporation complète de l'eau. Couper finement les oignons, les faire frire dans l'huile, égoutter une partie du riz fini et mélanger doucement. Battre les oeufs, ajouter au riz, mélanger, faire descendre 5 min et verser le reste du riz.