Monelah (makoviki)

1 portion


Mac plafond dans le mortier ou passer à travers le hachoir à viande. Calciner les noix et mélanger avec le pavot. Dans une casserole, mélanger le miel et le sucre, cuire jusqu'à dissolution du sucre. Dans du sirop de miel, mettre les noix avec le pavot et cuire, en remuant, pendant 15-20 minutes. Graisser la planche avec de l'huile, y mettre la masse obtenue, laisser refroidir un peu et la séparer dans une couche d'environ 2 cm d'épaisseur Saupoudrer de cannelle et couper en carrés ou en losanges.