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Lauchsalat
1 Portion
100 g Lauch in etwa 2 cm lange Stücke schneiden, mit Tomatenpüree (20 g) mit Wasser füllen und mit Öl gießen. Mit fein geriebener Zitronenschale bestreuen. Mit Petersilienzweigen garnieren. Mit einer Mischung aus trockenen Kräutern Basilikum und Estragon (1/2 Teelöffel) bestreuen.
100 g Lauch in etwa 2 cm lange Stücke schneiden, mit Tomatenpüree (20 g) mit Wasser füllen und mit Öl gießen. Mit fein geriebener Zitronenschale bestreuen. Mit Petersilienzweigen garnieren. Mit einer Mischung aus trockenen Kräutern Basilikum und Estragon (1/2 Teelöffel) bestreuen.
Grün Petersilie nach Geschmack, Basilikum - 0,5 Teelöffel, Lauch - 100 g, Pflanzenöl nach Geschmack, Tomatenpüree - 20 g, Zitronenschale nach Geschmack, Estragonblätter - 0,5 Teelöffel
