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Artischockensalat und paprika
1 Portion
100 g Artischocke auf dem Fleischwolf harzen, mit gefüttertem Pfeffer (60 g) verbinden. Mit gemahlenen Nüssen bestreuen (60 g). Den Salat mit Zitronenscheiben garnieren oder mit Zitronensaft gießen und mit dem Grün von Petersilie, Estragona bestreuen.
100 g Artischocke auf dem Fleischwolf harzen, mit gefüttertem Pfeffer (60 g) verbinden. Mit gemahlenen Nüssen bestreuen (60 g). Den Salat mit Zitronenscheiben garnieren oder mit Zitronensaft gießen und mit dem Grün von Petersilie, Estragona bestreuen.
Artischocke - 60 g, Walnuss - 60 g, Zitrone nach Geschmack, oder Zitronensaft nach Geschmack, Petersiliengrün nach Geschmack, Estragonblätter nach Geschmack
