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Kartoffel warmen salat
1 Portion
Die Kartoffeln werden in der Schale gekocht, heiß geschält, in längliche Scheiben geschnitten und gesalzen. Schweinefleisch wird in Barren geschnitten, geröstet und in Stücke geschnitten. mit Kartoffeln vermischt und in warmes Geschirr gelegt. Pflanzenöl, Essig, Pfeffer, etwas gestoßener Knoblauch und fein geschnittene Zwiebeln werden mit Estragon und Dill bestreut.
Die Kartoffeln werden in der Schale gekocht, heiß geschält, in längliche Scheiben geschnitten und gesalzen. Schweinefleisch wird in Barren geschnitten, geröstet und in Stücke geschnitten. mit Kartoffeln vermischt und in warmes Geschirr gelegt. Pflanzenöl, Essig, Pfeffer, etwas gestoßener Knoblauch und fein geschnittene Zwiebeln werden mit Estragon und Dill bestreut.
Kartoffeln - 4 Stück, Schmalz - 150 g, Pflanzenbutter nach Geschmack, Weinessig nach Geschmack, Knoblauch nach Geschmack, Zwiebeln - 1 Stück, Salz nach Geschmack, Pfeffer nach Geschmack, Dill nach Geschmack, Estragonblätter nach Geschmack
