Vitaminsalat

Frische rohe, geschälte Karotten, Sellerie, Gurken und Äpfel in dünnes Stroh schneiden. Tomaten und Pflaumen in Scheiben schneiden. Alles mischen, Salz, Puderzucker, Zitronensaft hinzufügen und mit saurem Sahne abschmecken. Salat mit einer Rutsche in den Salat geben, mit Gemüsescheiben und Äpfeln garnieren.