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Gemüsesalat mit salzgurken
1 Portion
Kartoffeln und Rüben werden im Blasschrank gebacken, geschält und in Scheiben geschnitten. anschließend werden die zerkleinerten Gurken, Zwiebeln und Grüns, die in dünne Apfelscheiben geschnitten sind, gerührt, gesalzen, mit Öl und Essig gefüllt.
Kartoffeln und Rüben werden im Blasschrank gebacken, geschält und in Scheiben geschnitten. anschließend werden die zerkleinerten Gurken, Zwiebeln und Grüns, die in dünne Apfelscheiben geschnitten sind, gerührt, gesalzen, mit Öl und Essig gefüllt.
Apfel - 1 Stück, Rüben - 1 Stück, pflanzliche Butter - 2 Art. Löffel, grüne Petersilie nach Geschmack, Essig nach Geschmack, Salz nach Geschmack, Kartoffeln - 2 Stück, Salzgurken - 2 Stück, Zwiebeln - 1 Stück.
