Zitrussalat mit äpfeln

2 Portionen


Alle Früchte waschen (Zitrusfrüchte mit kochendem Wasser vorspülen), von der Schale und den Samen reinigen und das Fruchtfleisch in Stücke schneiden und in einen Salat falten. Zubereitete Früchte mit Puderzucker bestreuen, mit saurem Saft und Zitronensaft abschmecken und vorsichtig mischen. Die Hälfte der Orangenschale in dünnes Stroh schneiden, mit dieser Schale Salat bestreuen und am Tisch servieren.