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Roquefort-salat (salade de roquefort)
6 Portionen
Kerwel fein hacken (getrockneter Kerwel 10 min in warmem Wasser einweichen). Käse Roquefore malen, mit Zitronensaft, Sahne, Kerwel und Pfeffer mischen. Reiben, bis die Tankstelle einheitlich in der Konsistenz ist. Grüner Salat in kleine Stücke reißen, gut waschen, in ein Gericht geben, mit einer Schlagtankstelle füllen und gut mischen.
Kerwel fein hacken (getrockneter Kerwel 10 min in warmem Wasser einweichen). Käse Roquefore malen, mit Zitronensaft, Sahne, Kerwel und Pfeffer mischen. Reiben, bis die Tankstelle einheitlich in der Konsistenz ist. Grüner Salat in kleine Stücke reißen, gut waschen, in ein Gericht geben, mit einer Schlagtankstelle füllen und gut mischen.
Kerwel - 2 Teelöffel, oder Kerwel getrocknet - 0.25 Teelöffel, Roqueenkäse - 125 g, Zitronensaft - 5 Art. Löffel, Sahne - 0.75 Tassen, Pfeffer schwarz gemahlen - 0.5 Teelöffel, Salat grün - 400 g
