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Salat aus kartoffeln und pilzen
1 Portion
Die Pilze werden in mehreren Gewässern gewaschen und in Streifen geschnitten, ebenso Kartoffeln, Zwiebeln werden fein geschnitten. Salz, Pfeffer, Zwiebeln und Pilze werden sukzessive in die saure Sahne geknetet. Die Kartoffeln zuletzt.
Die Pilze werden in mehreren Gewässern gewaschen und in Streifen geschnitten, ebenso Kartoffeln, Zwiebeln werden fein geschnitten. Salz, Pfeffer, Zwiebeln und Pilze werden sukzessive in die saure Sahne geknetet. Die Kartoffeln zuletzt.
Kartoffeln gekocht „in Uniform“ 400 g, Salz nach Geschmack, Pilze mariniert - 300 g, oder Pilze salzig - 300 g, Zwiebeln - 1 Stück, Sahne - 1 Glas, Pfeffer schwarz gemahlen nach Geschmack
