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Salat auf mazedonisch
1 Portion
In Kreise geschnittene Karotten, kleine Zwiebelköpfe und fein geschnittene Schilfbohnen werden in Salzwasser gekocht und evakuiert. Gebackene Paprika wird von Leder und Samen gereinigt, geschnitten und mit gekochtem Gemüse vermischt. Salz, Pfeffer, mit Essig und Pflanzenöl gefüllt, gerührt und mit Tomaten oder Gurken geschmückt.
In Kreise geschnittene Karotten, kleine Zwiebelköpfe und fein geschnittene Schilfbohnen werden in Salzwasser gekocht und evakuiert. Gebackene Paprika wird von Leder und Samen gereinigt, geschnitten und mit gekochtem Gemüse vermischt. Salz, Pfeffer, mit Essig und Pflanzenöl gefüllt, gerührt und mit Tomaten oder Gurken geschmückt.
Schotterbohnen - 25 g, Karotten - 25 g, Zwiebeln - 15 g, Paprika - 15 g, Essig - 5 g, Pflanzenöl - 5 g, Pfeffer schwarz gemahlen, Salz nach Geschmack
