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Kopenhagener salat
1 Portion
Der Fisch wird in einer minimalen Menge Wasser gekocht, die Knochen entfernt und in Stücke aufgeteilt. Gesalzene Gurken, Tomaten, Zwiebeln und in Würfel geschnittene Äpfel werden mit Fischstückchen verbunden, mit Salz, schwarzem gemahlenem Pfeffer, Senf gewürzt und mit Mayonnaise vermischt.
Der Fisch wird in einer minimalen Menge Wasser gekocht, die Knochen entfernt und in Stücke aufgeteilt. Gesalzene Gurken, Tomaten, Zwiebeln und in Würfel geschnittene Äpfel werden mit Fischstückchen verbunden, mit Salz, schwarzem gemahlenem Pfeffer, Senf gewürzt und mit Mayonnaise vermischt.
Meeresfisch - 150 g, Salzgurken - 40 g, Tomaten - 50 g, Zwiebeln - 30 g, Apfel - 40 g, Mayonnaise - 30 g, Pfeffer nach Geschmack, Senf nach Geschmack, Salz nach Geschmack
