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Kabeljau- oder seebarsch-salat
2 Portionen
Frische Gurken, Äpfel ohne Haut in kleine Würfel schneiden. Von Haut und Knochen gereinigter Fisch in größere Würfel schneiden. Grüne Zwiebeln. Alle Produkte in Geschirr falten, salzen, pfeffern, mit einer Mischung aus Essig mit Pflanzenöl und fein gehacktem Petersilie-Grün füllen. Auf ein Gericht legen, mit Stückchen frischer Tomaten, coolen Eiern und grünen Salatblättern garnieren. Die grünen Zwiebeln können durch eine dünn gefärbte, vorvermarktete Zwiebel ersetzt werden.
Frische Gurken, Äpfel ohne Haut in kleine Würfel schneiden. Von Haut und Knochen gereinigter Fisch in größere Würfel schneiden. Grüne Zwiebeln. Alle Produkte in Geschirr falten, salzen, pfeffern, mit einer Mischung aus Essig mit Pflanzenöl und fein gehacktem Petersilie-Grün füllen. Auf ein Gericht legen, mit Stückchen frischer Tomaten, coolen Eiern und grünen Salatblättern garnieren. Die grünen Zwiebeln können durch eine dünn gefärbte, vorvermarktete Zwiebel ersetzt werden.
Kabeljau - 400 g, Apfel - 2 Stück, Gurken - 2 Stück, Tomaten - 2 Stück, Zwiebeln grün - 50 g, Eier - 1 Stück, Salat grün - 50 g, Öl pflanzlich - 3 Art. Löffel, Salz nach Geschmack, Pfeffer nach Geschmack, Essig nach Geschmack, oder Barsch Me- 400
