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Putassu-salat
Gekochtes Filet Putasse mahlen. Gekochte Kartoffeln in Würfel schneiden, Eier in Scheiben, Tomaten in Stroh, Petersiliengrün fein hacken. Alles mischen, mit Mayonnaise und Zitronensaft abschmecken. Salat mit einer Rutsche füllen, mit Tomaten und Eiern garnieren. In den Kühlschrank stellen, gekühlt servieren.
Putassu (gekochtes Filet) 300 g, Kartoffeln - 2 Stück, Eier gekocht - 3 Stück, Tomaten - 3 Stück, Grün Petersilie nach Geschmack, Basilikum nach Geschmack, Mayonnaise nach Geschmack, Zitronensaft nach Geschmack
