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Salat englisch
Das Huhn kochen, abkühlen, teilen. Das Fleisch von den Knochen trennen und in Stroh schneiden. Sellerie waschen, schälen und in Stroh schneiden. Pilze, Gurken und Radieschen in Stroh schneiden. Alles mischen, salzen, mit Mayonnaise und Senf nachfüllen. Salat in den Salat geben und mit Radieschenkreisen und Salatblättern garnieren.
Huhn gekocht - 300 g, Selleriewurzel - 250 g, Champignons frisch - 120 g, Gurken salzig klein-2 g, Mayonnaise - 120 g, Senf - 25 g, Radieschen - 60 g, Salat - 5 g, Salz nach Geschmack
