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Salat „tosca“ (italienisch)

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Es ist ein köstlicher Salat, dessen italienisches Rezept in der Originalversion Kapern enthält. Man kann auch Salat mit marinierten Gurken machen.

Hühnerfilet - 150 g, Pilze - 150 g, Sellerie - 150 g, Gurken mariniert - 1 Stück, oder Kapern - 10 g, Tomaten frisch 100 g, Käse fest - 50 g, Mayonnaise - 150 g, Salz nach Geschmack

Hühnerfilet und Pilze kochen. Hühnchen, Pilze, Sellerie, Gurke und die Hälfte der Tomaten fein schneiden. Den Käse auf einer großen Reibe reiben. Alles mischen, salzen. In den Salat geben, den Salat mit Mayonnaise füllen, mit den restlichen Tomaten garnieren, die in dünne Tassen geschnitten sind.