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Rohkartoffelsalat und rote rüben
1 Portion
100 g Rüben auf einer großen Reibe reiben, mit kleinen Kartoffelwürfeln (80 g) verbinden, rühren, mit fein zerkleinertem Petersilie-Grün, geriebenem Mist (20 g), Zitrone und Zitronensaft füllen. Mit Pflanzenöl begießen und mit Petersilie, Majoran und Basilikum verzieren.
100 g Rüben auf einer großen Reibe reiben, mit kleinen Kartoffelwürfeln (80 g) verbinden, rühren, mit fein zerkleinertem Petersilie-Grün, geriebenem Mist (20 g), Zitrone und Zitronensaft füllen. Mit Pflanzenöl begießen und mit Petersilie, Majoran und Basilikum verzieren.
Rüben - 100 g, Kartoffeln - 80 g, Petersilienwurzel - 20 g, Meerrettich - 20 g, Zitronensaft nach Geschmack, Zitronenschale nach Geschmack, Pflanzenbutter nach Geschmack, Petersiliengrün nach Geschmack, Maioran nach Geschmack, Basilikum nach Geschmack
