Sellerie-salat

1 Portion


Sellerie-Wurzeln in Salzwasser schweißen, indem Sie 1-2 Esslöffel Pflanzenöl hinzufügen. Sobald die Wurzeln weich sind, herausnehmen, in Scheiben schneiden, mit einer aus Essig, Pflanzenöl und einem Teil der Flüssigkeit, in der die Wurzeln gegart wurden, zubereiteten Füllung füllen. Abkühlen. an einen kalten Ort stellen und vor dem Servieren auf den Tisch mit schwarzem Pfeffer sowie geschnittenen Sellerieblättern bestreuen.