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Rettichsalat mit kurier
2 Portionen
Rettich von der Haut reinigen, mit dünnem Stroh schneiden, salzen und 10-20 Minuten lassen, damit die Bitterkeit herauskommt und dann den gebildeten Saft abgießen. Die Hühnchen auch mit Stroh schneiden, mit dem Rettich verbinden, die grünen Erbsen hinzufügen, den Salat mit Sauerrahm füllen, gut mischen und in den Salat geben, mit grüner Erbse garnieren.
Rettich von der Haut reinigen, mit dünnem Stroh schneiden, salzen und 10-20 Minuten lassen, damit die Bitterkeit herauskommt und dann den gebildeten Saft abgießen. Die Hühnchen auch mit Stroh schneiden, mit dem Rettich verbinden, die grünen Erbsen hinzufügen, den Salat mit Sauerrahm füllen, gut mischen und in den Salat geben, mit grüner Erbse garnieren.
Rettich - 1 Stück, Huhn - 200 g, Erbsen grün konserviert - 4 Art. Löffel, Sauerrahm - 6 Art. Löffel, Salz - 1 g
