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Exotic salat

Kochen rezepte / Rezepte für Snacks / Salate / Salat aus Meeresfrüchten

Für den Salat „Exotica“ wird die marinierte Makrele in der Marinade aus Essig, Pflanzenöl, Zitronensaft, Zitronenschale, Salz, Zucker und Wasser vorgefertigt.

Makrelenfilet - 300 g, Krabbenfleisch - 100 g, Eier - 1 Stück, Öl- und Oliven100 g, Pfirsich - 1 Stück, oder Nektarin - 1 Stück, Mayonnaise - 0.5 Dosen, Zitrone - 1 Stück, Grün nach Geschmack, Gewürze nach Geschmack

Für die Marinade 1 EL Essig, Pflanzenöl und Wasser mischen, 1 Teelöffel Zitronensaft, 1/2 Teelöffel Zitronenschale, Salz und Zucker hinzufügen. Den Fisch fein schneiden, mit Marinade füllen und etwa 1 Stunden unter der Last stehen lassen. Oliven und Oliven mit dem Fleisch der Krabben mischen, geschnittenen Pfirsich, gehackte Ei, Gewürze, Grün hinzufügen, mit Mayonnaise und Zitronensaft füllen. Die daraus resultierende Sauce gießen Sie den marinierten Fisch.