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Weißkohl-salat-1
1 Portion
Schmecken Sie den Kohl fein, salzen Sie ihn, mischen Sie ihn gründlich und lassen Sie ihn 5-6 Minuten stehen, während Sie die Zwiebeln fein schneiden und den Knoblauch hacken. Den Kohl mit den Händen drücken und mit zerkleinerten Zwiebeln, Knoblauch, Pfeffer, Sesam, Sojasauce abschmecken. Rühren Sie alles und lassen Sie es noch 3 Minuten stehen, dann gießen Sie das sesamliche (oder duftende) Öl, füllen Sie den Salat mit Essig und wieder mischen.
Schmecken Sie den Kohl fein, salzen Sie ihn, mischen Sie ihn gründlich und lassen Sie ihn 5-6 Minuten stehen, während Sie die Zwiebeln fein schneiden und den Knoblauch hacken. Den Kohl mit den Händen drücken und mit zerkleinerten Zwiebeln, Knoblauch, Pfeffer, Sesam, Sojasauce abschmecken. Rühren Sie alles und lassen Sie es noch 3 Minuten stehen, dann gießen Sie das sesamliche (oder duftende) Öl, füllen Sie den Salat mit Essig und wieder mischen.
Weißkohl - 500 g, Zwiebeln grün - 30 g, Knoblauch - 6-7 Dornen, Sojasauce - 1 Art. Löffel, Apfelessig - 0.6 Art. Löffel oder Essig Trauben - 0.6 Art. Löffel, Sesamöl - 2 Teelöffel, Sesam - 1 Teelöffel, Paprika rot - 2-2.5 Teelöffel, Zucker - 2 Teelöffel, Salz - 1.5 Teelöffel
