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Salat „kohlwunder“

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Den Kohl dünn mit Stroh füllen, mit Essig begießen, nach 5 Minuten leicht auspressen. Fein geschnittene Zwiebeln und Knoblauch, Sojasauce, Pfeffer, Sesam, Salz und Mischen hinzufügen. Lassen Sie stehen, fügen Sie das Pflanzenöl, wieder mischen und, wenn nötig, fügen Sie Essig nach Geschmack.

Weißkohl - 500 g, Zwiebeln grün - 0.5 Bündel, Knoblauch - 1 Stück, Sojasauce - 20 g, Essig - 15 g, Pflanzenöl - 10 g, Pfeffer rot gemahlen - 3 g, Zucker - 10 g, Salz - 10 g, Sesam - 5 g