Eier mit hühnerhackfleisch

Die Eier schweißen, abkühlen, putzen, in zwei Hälften schneiden, das Gelb herausnehmen und zerkleinern. Die Hühnchen durch den Fleischwolf führen, mit dem Gelb und der fein geschnittenen Gurke ohne Haut verbinden, salzen, pfeffern und gut mischen. Mit gekochtem Hackfleisch Eiweiß füllen, paarweise verbinden, um ganze Eier zu erhalten, und auf dem Gericht anordnen. Seitlich auf das gleiche Gericht legen Sie gefrorene Butter in Form von kleinen Kugeln, Blumen oder Chips.