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Eier unter grüner mayonnaise (oeufs cressonniere)
1 Portion
Geschweißte Eier in Viertel schneiden. Grüner Salat durch den Fleischwolf führen, mit Sahne reiben und mit Mayonnaise mischen. Die Eier auf das Gericht legen und mit der erhaltenen grünen Mayonnaise füllen. Mit Grün dekorieren.
Geschweißte Eier in Viertel schneiden. Grüner Salat durch den Fleischwolf führen, mit Sahne reiben und mit Mayonnaise mischen. Die Eier auf das Gericht legen und mit der erhaltenen grünen Mayonnaise füllen. Mit Grün dekorieren.
Mayonnaise - 0,5 Tassen, Sahne - 2 Art. Löffel, Salat grün - 100 g
