Grenchen mit eiern

Die Pilze in Salzwasser 4 Minuten kochen, auf den Boden legen und leicht abkühlen. Dann fein hacken und in Butter löschen. Die Pfanne fein mit Öl schmieren, die Brotscheiben auf 2 Seiten braten, abkühlen und die Pilze auslegen. Legen Sie die Eihälften oben und streuen Sie mit fein gehackten grünen Zwiebeln.