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Sandwiches mit gehacktem hering, ei und gurke
1 Portion
von Knochen und Haut geschälte Heringsfilets, Zwiebeln, geschweißte Eier und Apfel hacken, mit Sauerrahm oder Pflanzenöl mischen, mit Pfeffer, Senf, Zitronensaft oder Essig abschmecken. Das Brot leicht braten oder mit Öl salben, eine dicke Schicht Heringsmischung auf die Oberseite legen. mit Eiern, Zwiebeln und Gurken, gehackten grünen Zwiebeln oder grünem Dill und Petersilie dekorieren.
von Knochen und Haut geschälte Heringsfilets, Zwiebeln, geschweißte Eier und Apfel hacken, mit Sauerrahm oder Pflanzenöl mischen, mit Pfeffer, Senf, Zitronensaft oder Essig abschmecken. Das Brot leicht braten oder mit Öl salben, eine dicke Schicht Heringsmischung auf die Oberseite legen. mit Eiern, Zwiebeln und Gurken, gehackten grünen Zwiebeln oder grünem Dill und Petersilie dekorieren.
Hering - 1 Stück, Zwiebeln - 1 Stück, Eier - 2 Stück, Zitronensaft nach Geschmack, oder Essig nach Geschmack, Pfeffer nach Geschmack, saurer Sahne - 1-2 Art. Löffel, Pflanzenöl - 1-2 Art. Löffel, Senf nach Geschmack, Apfel - 1 Stück, Gurken - 1-2 Stück, Zwiebeln grün nach Geschmack, Dill nach Geschmack, oder Grün Petersilie nach Geschmack, Brot schwarz - 4-6 Stück, Butter nach Geschmack cremig
