Urinbalken

1 Portion


Sowohl beim ersten als auch beim zweiten Verfahren bedecken wir das Fass mit einem Holzbecher und legen einen nicht sehr schweren Versagen. Verfahren zum Stapeln in einem Holzfass von Äpfeln zum UrinierenZucker, Fett und Gewürz füllen wir mit Wasser und kochen. Überwaschene und ausgewaschene Beeren legen wir in einen sauberen Rahmen oder eine geräumige Glasdose und gießen mit abgekühltem prozentualen Sirup. Er wird im Keller aufbewahrt. In urinierter Form ist sie selbst schön wie ein Dessert. Aber kann als hervorragende Ergänzung für Fleisch, Fisch und Geflügel dienen.