Kompott aus kirschen

Reife, große Kirschen schälen, waschen, in einer Schicht verteilen und trocknen. Trockene Kirschen in eine Dose legen und mit kaltem Zuckersirup füllen, damit der Sirup die Beeren vollständig bedeckt. Die Dose fest binden, in heißes Wasser stellen und 15 Minuten dampfen.