Kompott aus kirschen

Ganze, ausgewählte, frische Kirsche schälen, gründlich waschen und mit einer dünnen Schicht verteilen, damit sie trocknet. Trockene Kirsche in eine Dose legen und mit kaltem Zuckersirup füllen (um die Beeren vollständig zu bedecken). Die Dose fest binden, in heißes Wasser stellen und 15 min dampfen.